sexta-feira, 22 de janeiro de 2010

Batatas Fritas sequinhas


Ingredientes
Batata em tiras, o suficiente
1/2 colher (chá) de amido de milho
Sal à gosto
Óleo de soja.

Modo de preparo:
Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve. Coloque óleo para ferver; quando estiver bem quente, retire meia xícara (de chá) do óleo quente e misture o amido de milho. Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar. Retire, deposite sobre papel absorvente e salgue à gosto. Elas ficarão super sequinhas.

Um comentário:

  1. Engraçado, tentei uma vez essa dica, mas comigo não deu muito certo! ;o(

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