sexta-feira, 27 de agosto de 2010

Pudim de leite condensado

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de açúcar
04 colheres (sopa) de água
02 latas de leite condensado
02 medida de leite (a medida da lata)
06 gemas passadas na peneira

Modo de preparo:
Comece colocando o açúcar em uma forma de cerâmica com um furo no meio. Em seguida dissolva o açúcar em 4 colheres de água. Leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos ou até começar a dourar. Em seguida, misture o leite condensado, o leite e os ovos, sem bater muito .Despeje na forma e leve novamente ao microondas sem cobrir por aproximadamente 20 minutos em potência média. Espere esfriar e leve para gelar por 6 horas.

Sagu de vinho com creme de baunilha

Para o sagu
Ingredientes:
01 copo de vinho tinto suave
02 copos de água
03 colheres (sopa) de sagu
cravo e canela

Modo de preparo:
Em uma caçarola de cerâmica, misturar todos os ingredientes e levar ao forno micro-ondas por 5 minutos. Após retire do forno, adoce se necessário e leve novamente por mais 5 minutos, ou até atingir o ponto.
Para o Creme de baunilha
Ingredientes:
1/2 litro de leite
01 lata de leite condensado
03 gemas
01 colher (sopa) de essência de baunilha
02 colheres (sopa) de amido de milho
Modo de preparo:
Em uma caçarola de cerâmica alta, misture todos os ingredientes e leve ao forno de micro-ondas por 8 minutos mexendo na metade do tempo.

terça-feira, 24 de agosto de 2010

Danoninho caseiro


Ingredientes:

500 g de morangos limpos

12 colheres (sopa) de açúcar

1 1/2 xícara de leite gelado

300 g de ricota fresca picada ou se preferir queijo minas frescal

5 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó integral

1 lata de creme de leite

Essência de morango a gosto


Modo de Preparo:

Coloque os morangos e o açúcar em uma caçarola de cerâmica alta e leve ao micro-ondas por 6 minutos potência 100%, mexendo a cada 2 minutos. Deixe esfriar um pouco e passe para o liquidificador junto com os outros ingredientes. Bata até formar uma pasta como queijinho. Distribua em copinhos e leve a geladeira.