Ingredientes:
500 g de morangos limpos
12 colheres (sopa) de açúcar
1 1/2 xícara de leite gelado
300 g de ricota fresca picada ou se preferir queijo minas frescal
5 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó integral
1 lata de creme de leite
Essência de morango a gosto
Modo de Preparo:
Coloque os morangos e o açúcar em uma caçarola de cerâmica alta e leve ao micro-ondas por 6 minutos potência 100%, mexendo a cada 2 minutos. Deixe esfriar um pouco e passe para o liquidificador junto com os outros ingredientes. Bata até formar uma pasta como queijinho. Distribua em copinhos e leve a geladeira.
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