Ingredientes:
01 kg de chocolate branco ou 250g de chocolate ao leite e 750g chocolate meio amargo (para o ganache escuro)
01 lata de creme de leite (com soro)
Modo de preparo:
Separar os ingredientes. As barras de chocolate branco para cobertura precisam de ser de boa qualidade. Levar o chocolate para derreter em banho maria, ou microondas. Pode-se usar o microondas, porém, ter cuidado para não colocar potência alta. Tem de ser potência média, devagar. Misturar bem e aplicar em coberturas. Doces finos, bolos, tortas, bombons, muffins.
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