Kafta

Ingredientes:

3 Kg de patinho moído (2 vezes)
1 ½ Kg de pernil moído
½ Kg de azeitona verde (picadinha)
1 Kg de cebola (picadinha)
2 maços de salsinha

Modo de preparo:

Misture muito bem todos os ingredientes, coloque um pouco da massa em um espetinho de bambu e leve à churrasqueira.