quinta-feira, 5 de março de 2009

Brigadeiro Rosa

Ingredientes:
meia folha de gelatina vermelha sem sabor
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
meia xícara de chá de açúcar para passar os docinhos
manteiga para untar

Modo de Preparo:
Deixe amolecer a gelatina em três colheres de sopa de água fria. enquanto isso leve ao fogo baixo o leite condensado e a manteiga, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Esprema bem a gelatina, despreze a água e misture à massa básica do leite condensado ainda quente até ficar rosada. Passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Unte as mãos, enrole em bolinhas e passe-as no açúcar.

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