Cookies

Ingredientes:
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
02 ovos grandes
02 colheres (sopa) de margarina
01 colher (chá) de fermento em pó
01 colher (chá) de essência de baunilha
01 pitada de sal
01 barra de chocolate meio amargo picada (180 g)

Modo de Preparo:

Numa vasilha, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, os ovos , a margarina, o fermento em pó, a essência de baunilha e a pitada de sal. Misture bem até ficar uma massa homogênea. Acrescente o chocolate meio amargo picada e misture novamente. Numa forma untada e enfarinhada, coloque 1 colher (sopa) da massa (cerca de 50 g) para cada cookie e leve para assar a 180ºC por mais ou menos 25 min.