Carne de Panela

Ingredientes:

01 colher (sopa) de óleo
01 quilo de acém
02 cubos de caldo de picanha
02 xícaras (chá) de água fervente
02 colheres (sopa) de extrato de tomate
100g de minicebola
08 batatas-bolinha cortadas ao meio
01 cenora pequena fatiada

Modo de Preparo:
Em uma panel de pressão, aqueça o óleo e refogue a carne. Junte oas cubos de caldo de picanha dissolvidos na água fervente. Junte o extrato de tomate, as minicebolas, as batatas e a cenoura. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos contados à partir do inicio da pressão. Retire do fogo e aguarde sair todo o vapor. Sirva em seguida.